Waarom deze wijn?
In de tijd van de postvliegtuigen begaf de navigatie het zo nu en dan. De ‘Moskou’ boom net buiten Brugairolles in de Languedoc fungeerde dan als ijkpunt voor de piloten. Deze hoogwaardige syrah-blend is als eerbetoon vernoemd naar de ‘weg naar Moscou’, ofwel de weg naar de Moskou boom. De weg die werd afgelegd om tot iets groots te komen.
En iets groots, dat is het!
De smaak
Dik, volzacht kersen en bramenfruit versmolten met pruimen, chocola en specerijen op ultiem elegante wijze. Harmonies, rond, pure verleiding. Een selectie van de beste Syrah (Sappig fruit), Grenache (kruiden, zwoelheid, rondeur) en Cinsault (specerijen) vormt samen dit ultieme eerbetoon nadat ze eerst handmatig zijn geoogst, vervolgens in kleine kistjes zijn vervoerd en maar liefst 21 maanden op kleine houten vaatjes hebben gerust.
Sommos
De details
type wijn: full bodied, rond en puur
druivensoort: 62% Syrah, 32% Grenache, 6% Cinsault
teelt: biologisch
opvoeding: 21 months in French Oak: 1/3 of the Syrah in New Oak for 9 months. Grenache and Cinsault in 2nd and 3rd fill for 9 months then blending of the best barrels of each variety followed by a further 12 months maturation of the final blend in the same barrels.
alcoholgehalte: 14,00 % vol.
afsluiting: natuur kurk
drinktemperatuur: 18 graden
bewaarpotentieel: 2016 -2026
Spijs-aanbeveling
Ondanks alle weelde is dit een wijn die het heerlijk doet bij haardvuur of tv, zodat je met een stukje worst of kaas de aandacht volledig op de wijn kan richten. Entrecote met luxe garnituur misstaat natuurlijk ook echter niet en zal zeker met een goede rode wijnsaus de wijn naar een nog hoger niveau tillen.
De prijzen elders?
Wij vergelijken het voordeel altijd met de prijzen in de online-markt. Belangrijk is dat er 'appels met appels' worden vergeleken; precies dezelfde wijn van (bij voorkeur) hetzelfde jaar èn bij jou thuisbezorgd. Ook de bezorgtarieven elders zitten in de prijscheck.
Gemiddeld over alle aanbieders ligt de prijs 'elders' van de Chemin de Moscou 2013 bij jou thuis bezorgd op € 25,56.
De oorsprong
De Languedoc, het diepe zuiden van Frankrijk waar tientallen jaren de wijnplassen goedkope doordrinkliters voor de Franse keukentafels werd geproduceerd. ‘No more’ besloten ze bij Gayda. Niet meer het land van de hoeveelheden bocht, maar van kwaliteit en van duurzaamheid. En dus maakt Gayda echte Languedoc wijnen van echte Languedoc druiven op een hedendaagse manier. Rijp, sappig fruit staat voorop. En bio. Vanaf 2012 zijn de belangrijkste wijnen biologisch gecertificeerd, de overige wijnen in de daaropvolgende jaren.
Waarom landwijnen en geen appellations? Gayda is een vernieuwend bedrijf, trots op traditie en historie, maar zonder daardoor belemmerd te willen worden. Sommige wijnen zijn nu eenmaal beter als de Syrah uit Livinière komt en Grenache uit Tautavel. Onder het mom ‘samen zijn we sterk’ en ‘één Languedoc’ zie je daarom Pays d’Oc op het etiket, al zouden sommige wijnen wel hoogwaardiger naam op het etiket mogen hebben staan. Vooruitstrevende wijnen dus die met de tijd mee gaan, fruitgedreven en verleidelijk. Van spontane terraswijn tot hoogwaardige tafelbegeleider, iedere wijn uniek en toch allemaal zo typisch Languedoc en zo typisch Gayda.
Van de geweldige en uitgebreide Gayda range hebben we een aantal uitschieters gekozen die voor ons echt het verschil maken.
Sommos
