Waarom deze wijn?
Een volle en weelderig geheel biologische Viognier maar met voldoende fruitconcentratie. Afkomstig van een wijngaard met een kalkrijke zand- en kleibodem gelegen naast de bekende "Les Champauvins" wijngaard. Een wijn met een prachtige balans tussen kracht en frisheid. Het ultieme voorbeeld van een zeer mooie 100% Viognier uit de Rhône.
De smaak
Biologische Viognier van kalkrijke zand- en kleibodem. Intense aroma’s van bloemen, witte perzik en peer. Fris, mineraal en luchtig in de mond. De aroma's van witte perzik en peer treden het meest op de voorgrond. De wijn heeft een prachtige balens tussne kracht en frisheid. Een lange fruitige afdronk met tonen van abrikoos. Kan jong gedronken worden maar ook 3 tot 5 jaar rijpen.
De details
type wijn: fris, rijk, licht tropisch
druivensoort: 100% Viognier
teelt: biologisch
opvoeding: roestvrij staal
alcoholgehalte: 14,00 % vol.
afsluiting: natuur kurk
drinktemperatuur: 8-10 graden
bewaarpotentieel: nu - 2025
Spijs-aanbeveling
Aperitief, geitenkaas, oesters, vis, geroosterde vis en schaaldieren.
De oorsprong
De Jaumes zijn beroemd in de Rhône en maken internationaal naam en faam onder het motto: ‘grote wijn komt alleen tot stand uit druiven die de kracht van de bodem hebben.' En dat proef je in Les Champauvins.
'One of the best-run and highest quality estates of the Southern Rhone is Domaine Grand Veneur, now run by the younger generation of the Jaume family, Sebastien and Christophe. The brothers have done a fabulous job taking over for their quality-oriented father, Alain. The Jaumes are some of the finest practitioners of white winemaking in the Southern Rhone and showcase that with their least expensive offerings, which are creative blends that over-deliver.' Bron: Robert Parker
De prijzen elders?
Wij vergelijken het voordeel altijd met de prijzen in de online-markt en vergelijken 'appels met appels'; dus precies dezelfde wijn per 6 flessen van (bij voorkeur) hetzelfde jaar én bij jou thuisbezorgd (incl. bezorgtarieven elders).
