Waarom deze wijn?
Het is geen wonder dat wijnmaker Alain Jaume zich zeer aangetrokken voelde tot het geweldige terroir in Lirac. Geologisch is het namelijk zeer vergelijkbaar met Chateauneuf du Pape. De dijk van een wijn Clos de Sixte komt uit een enkel domein dat bestaat uit 50% Grenache, 35% Syrah en 15% Mourvedre. Rijpt ongeveer 14 maanden in een mix van betonnen tanks en Franse vaten. De jaargang 2016 is fantastisch, op dronk maar kan ook nog rustig liggen. Hij heeft expressieve tonen van kirsch, cassis en crème de mûre (bramenlikeur). Een leuke aanvulling.
De smaak
Door lage opbrengst per hectare een heeft deze Lirac een enorme concentratie. Intens granaatrode kleur, in de geur aroma’s van rood en zwart fruit; kirsch en wilde zwarte bessen met een pittige kruidigheid. De smaak is rijk en kruidig met veel zwart fruit en drop. De tannines zijn al zeer harmonieus en elegant en aangename zuren zorgen voor een prachtige balans. In de lange afdronk vanille en drop. Om nu te drinken maar ook de komende jaren.
De details
type wijn: krachtig, elegant, spicy
druivensoort: Grenache 50%, Syrah 35%, Mourvedre 15%
teelt: biologisch
opvoeding: roestvrij staal
alcoholgehalte: 15,0 % vol.
afsluiting: natuur kurk
drinktemperatuur: 18 graden
bewaarpotentieel: nu - 2033
Spijs-aanbeveling
Denk vooral aan vleesgerechten met geconcentreerde jus en rijk in kruiderij, maar ook met gerijpte kazen.
De oorsprong
De Jaumes zijn beroemd in de Rhône en maken internationaal naam en faam onder het motto: ‘grote wijn komt alleen tot stand uit druiven die de kracht van de bodem hebben.' En dat proef je in Les Champauvins.
'One of the best-run and highest quality estates of the Southern Rhone is Domaine Grand Veneur, now run by the younger generation of the Jaume family, Sebastien and Christophe. The brothers have done a fabulous job taking over for their quality-oriented father, Alain. The Jaumes are some of the finest practitioners of white winemaking in the Southern Rhone and showcase that with their least expensive offerings, which are creative blends that over-deliver.' Bron: Robert Parker
De prijzen elders?
Wij vergelijken het voordeel altijd met de prijzen in de online-markt en vergelijken 'appels met appels'; dus precies dezelfde wijn per 6 flessen van (bij voorkeur) hetzelfde jaar én bij jou thuisbezorgd (incl. bezorgtarieven elders).
