Waarom deze wijn?
De Albariño is één van de meest veelzijdige druivensoort met een unieke smaak van hoge kwaliteit. De vergelijking wordt veelal getrokken met de mineraliteit en verkwikkende zuren van Riesling, het tropisch fruit van Viognier en de bloemige aroma's van Pinot Gris. Wij hebben één van de mooiste exemplaren gespot!
De smaak
Helder lichtgeel. Intense aroma's van tropisch fruit (passievrucht, steenfruit) en citrusvruchten (grapefruit en sinaasappel) met hints van vers gras en hooi. Fris, vlezig en goed uitgebalanceerd in de smaak. De afdronk is krachtig en zeer lang.
De details
type wijn: Droog, aromatisch
druivensoort: 100% Albariño
teelt: conventioneel
opvoeding: roestvrij staal
alcoholgehalte: 12,50 % vol.
afsluiting: natuur kurk
drinktemperatuur: 10 graden
bewaarpotentieel: 2015- 2020
spijs-aanbeveling: vis zeevruchten en vis salades gevolgte verfijnde lichte gerechten pasta met vis kaas verse (zachte) kazen
De prijzen elders?
Wij vergelijken het voordeel altijd met de prijzen in de online-markt. Belangrijk is dat er 'appels met appels' worden vergeleken; dus precies dezelfde wijn van (bij voorkeur) hetzelfde jaar èn bij jou thuisbezorgd.
De oorsprong
Lagar de Cervera beschikt over de mooiste wijngaarden in Rías Baixas D.O. De wijngaarden liggen dicht tegen de zee met alleen Albariño stokken waarvan het grootste deel in de O Rosal area groeit. De kwaliteit wordt zeer scherp bewaakt. De druiven worden geoogst in kleine kratten van 20 kg en gekoeld naar de domein gebracht. De ratio druiven/wijn is nooit meer dan 65% en alleen de jus van de eerste persing wordt gebruikt.
Slimme weetjes:Rias Baixas is het land van de Albariño
Rías Baixas is a Spanish Denominación de Origen (DO) (Denominación de Orixe in Galician) for wines located in the province of Pontevedra and the south of the province of A Coruña in the autonomous community of Galicia, Spain. It is renowned for its white wines made from the Albariño grape variety.
From Wikipedia, the free encyclopedia.
Slimme weetjes: de Albariño druif
The grape is noted for its distinctive aroma, very similar to that of Viognier, Gewurztraminer, and Petit Manseng, suggesting apricot and peach. The wine produced is unusually light, and generally high in acidity with alcohol levels of 11.5–12.5%. Its thick skins and large number of pips can cause residual bitterness.
From Wikipedia, the free encyclopedia.
